The Great Indian Diet | كتاب عن النظام الغذائي الهندي

The Great Indian Diet | كتاب عن النظام الغذائي الهندي

يناقش The Great Indian Diet قيمة المكونات الغذائية المحلية في الهند، بدلاً من افتراض أن أنظمة التغذية المستوردة أفضل دائماً. يقدم شيلبا شيتي ولوك كوتينهو منظوراً يركز على الأطعمة المألوفة وطرق التفكير في الاختيارات الغذائية.

يتناسب الكتاب مع القراء المهتمين بثقافة الطعام والتغذية ضمن المطبخ الهندي. يُقرأ كمصدر معلومات عامة، ولا يحل محل توجيه طبي أو غذائي شخصي عند وجود احتياجات صحية خاصة.